Ağustos Böceğinin Pastası

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Ağustos Böceğinin Pastası tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
45
40
8
Kolay

Malzemeler

  • Kek için
  • 1 ½ Su Bardağı Buğday Unu (150g)
  • 1 Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 ½ Çay Bardağı Toz Şeker (125g)
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (100ml)
  • 1 Çay Bardağı Süt (100ml)
  • 1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • İçi için
  • 1 Çay Bardağı Kırmızı Üzüm veya Orman Meyvesi
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Esmer Şeker
  • 1 Çay Kaşığı Tarçın
  • İsteğe Göre ½ Çay Kaşığı Toz Zencefil
  • Servis için
  • 1-2 Yemek Kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
  • Taze Orman Meyveleri

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 180°C’ye ayarlayıp ısıtın. Baton kek kalıbınızı yağlayıp hazırlayın.

  • 2. Adım

    Meyveleri bir sos tenceresinde, tereyağı, şeker ve tarçın ile suyunu bırakana kadar 4-5 dakika pişirip soğumaya bırakın.

  • 3. Adım

    Yumurta ve şekeri mikser ile köpürüp kabarana kadar çırparak karıştırın.Karışıma yağ, süt, un, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ve Pakmaya Şekerli Vanilin ekleyerek spatula ile söndürmeden yavaşça karıştırıp kek hamurunu hazırlayın.

  • 4. Adım

    Karışıma yağ, süt, un, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ve Pakmaya Şekerli Vanilin ekleyerek spatula ile söndürmeden yavaşça karıştırıp kek hamurunu hazırlayın.

  • 5. Adım

    Kek hamurunun yarısını kalıba aktardıktan sonra soğumaya bıraktığınız meyveli karışımı ekleyip, üzerine kalan hamuru ilave edin.

  • 6. Adım

    Önceden 180°C ısıttığınız fırında, 30-35 dakika pişirin.

  • 7. Adım

    Piştiğini anlamak için bir kürdan batırın, temiz çıkarsa pişmiştir.

  • 8. Adım

    Fırından aldığınız keki tel ızgara üzerinde dinlendirip soğutun.

  • 9. Adım

    Üzerinde taze orman meyveleri ve kırmızı üzüm ile Pakmaya Pudra Şekeri serpiştirerek servis edin.

  • 10. Adım

    İpucu:

  • 11. Adım

    Sünger kek yapımında dikkat etmeniz gerekenler, yumurtanın doğru çırpılması ve tüm karışım hazır olduğunda çökmemiş olması ve sürenin 2/3’ü dolmadan kapağı açmamanızdır.

  • 12. Adım

    Pişme esnasında her fırının pişirme süresi farklılık gösterdiği için lütfen takip edin.