Alman Pastası Tarifi

by Pakmaya

Alman Pastasını bir de Pakmayanın tarifiyle deneyin.

FAVORİLERE EKLE
450 kişi oyladı
90 DAKİKA
40 DAKİKA
8 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 100 gr margarin
  • 1.5 çay bardağı (135 gr) toz şeker
  • ½ çay bardağı ( 50 gr) yogurt
  • 1 çay bardağı (100 ml) süt
  • 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 4.5 çay bardağı (225 gr) un
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanillin
  • 3.5 su bardağı (750 ml) süt
  • 1 yumurta
  • 1.5 çay bardağı (75 gr) un
  • 2 çay bardağı (180 gr) toz şeker
  • Yarım tatlı kaşığı margarin
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanillin
  • 2 yemek kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri bir çırpma kabına koyun ve mikser ile yaklaşık 3 dk çırpın.

  • 2. Adım

    Üzerine eritilmiş ve soğutulmuş margarin, yogurt, süt, un, hamur kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve 2 dk daha düşük devirde karışıtırın.

  • 3. Adım

    26 cm çapındaki yağlanmış kek kalıbına dökün ve 175 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dk süre ile pişirin.

  • 4. Adım

    Yumurtayı çatalla iyice çırpın ve 1 litre süt konulan tencereye yumuratyı da ekleyin.

  • 5. Adım

    Üzerine ölçülü un ve şekeride ekleyip, ocakta devamlı karıştırarak pişirin.

  • 6. Adım

    Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve şekerli vanilin ile margarini ilave edip, toplam 3-4 dakika kaynatın.

  • 7. Adım

    Süre sonunda ocaktan alıp, soğumaya bırakın.

  • 8. Adım

    Soğuyan keki, enlemesine ikiye ayırın. Alt parçanın üzerine kremayı yayın ve diğer kek parçasını üzerine kapatın.

  • 9. Adım

    Hafifçe üzerine bastırarak krema ile kekin kaynaşmasını sağlayın.

  • 10. Adım

    Servis öncesi üstüne pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!