Anne Köftesi ve Patates Kızartması

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Anne Köftesi ve Patates Kızartması tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
20
20
6
Kolay

Malzemeler

  • Köfte için:
  • 500 g orta yağlı dana kıyma
  • 1 soğan, rendelenmiş
  • 2 dal taze nane, ince kıyılmış
  • 2 dal maydanoz, ince kıyılmış
  • 1 çay kaşığı Pakmaya Karbonat
  • Tuz, kimyon, karabiber
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Patates kızartması için:
  • 2 büyük boy patates
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Tuz

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Köfte için tüm malzemeyi bir kapta iyice karıştırın. Üzerini kapatıp buzdolabında 2 saat kadar bekletin.

  • 2. Adım

    Patates kızartması için kabuğunu soyduğunuz patatesleri doğrayın, yıkayıp süzdükten sonra iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın.

  • 3. Adım

    Köfte hamurundan yumurta büyüklüğünde hamurlar koparın ve avucunuzda şekillendirin.

  • 4. Adım

    Köfte hamurlarını kızgın yağda kızartıp fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine aktarın.