Armutlu 5 Çayı Keki

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Armutlu 5 Çayı Keki tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
30
40
8
Kolay

Malzemeler

  • Kek Hamuru için :
  • 3 su bardağı buğday unu (280-300g)
  • 2 çay kaşığı Pakmaya Kakao
  • 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker (170-175g)
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 6 yemek kaşığı yumuşak margarin (125g) (veya 1 çay bardağı sıvıyağ (100ml)
  • 1 su bardağı soğuk süt (200ml)
  • Dolgu için :
  • 2 adet armut
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • Üzeri için :
  • 1 paket Pakmaya Bitter Çikolatalı Puding
  • 2 su bardağı soğuk süt (400ml)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Armutlu dolgu için tereyağını bir sos tenceresine aktarıp kızdırın. Üzerine küp şeklinde kesilmiş armutları, 1-2 yemek kaşığı suyu ve toz zencefili ekleyin. Orta ateşte, 5-6 dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  • 2. Adım

    Buğday ununu, Pakmaya Kakao’yu ve hamur kabartma tozunu bir karıştırma kabında eleyip harmanlayın.

  • 3. Adım

    Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri, mikser yardımıyla 5-6 dakika boyunca, iyice köpük köpük olana dek çırpın. Süt ile oda ısısında iyice yumuşamış margarini ilave edin. 1 dakika daha çırpın. En son unlu karışımı ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru yumuşak hareketlerle karışımı söndürmeden karıştırın.

  • 4. Adım

    Hazırladığınız kek hamurunun yarısını, yağlanmış kek kalıbının içine dökün. Üzerine armutlu karışımı yayın. En son kalan kek hamurunu dökün. Sert bir zemine kek kalıbını hafifçe vurarak hamurun düzleşmesini ve hava kabarcıklarının yok olmasını sağlayın.

  • 5. Adım

    Kek hamurunu önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 35-40 dakika pişirin.

  • 6. Adım

    Fırından alın. 5 dakika sonra kalıptan çıkarın ve fırın ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.

  • 7. Adım

    Üzeri için 2 su bardağı soğuk sütü tencereye alın, Pakmaya Bitter Çikolatalı Puding’i ekleyin. Paket üzerindeki talimata uygun olarak, orta yüksek ateşte sürekli karıştırarak puding kıvamına gelene dek pişirin.

  • 8. Adım

    Hazırladığınız pudingi ocaktan alın, iyice çırptıktan sonra kekin üzerine gezdirerek dökün. Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.