Armutlu Brownie

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Armutlu Brownie tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
45
40
6
Orta

Malzemeler

  • 100 gr tereyağı
  • 100 gr Pakmaya Bitter Pul Çikolata
  • 150 gr Pakmaya Pudra Şekeri
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı Pakmaya Kakao
  • 1 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 paket Pakmaya Sütlü Parça Çikolata
  • 1 su bardağı iri doğranmış ceviz içi
  • Armutlu tatlı için:
  • 2 orta boy armut
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 kuşburnu çayı (sallama poşet)
  • 4 su bardağı su
  • 1 tarçın çubuğu
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Aklınızda bulunsun:
  • Bu armut tatlısını dilerseniz tek başına da tatlı olarak servis edebilirsiniz.

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Tereyağını eritip ocaktan alın ve Pakmaya Bitter Pul Çikolata ekleyerek iki malzemenin birbirine karışmasını sağlayın.

  • 2. Adım

    Çikolatalı karışımın üzerine Pakmaya Pudra Şekeri’ni ilave edin. 1 dakika boyunca mikserin orta devrinde çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edip çırpmaya devam edin.

  • 3. Adım

    Elenmiş unu, Pakmaya Kakao’yu ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ekleyin. Bu aşamada spatula kullanın. Yani alttan üste doğru hafifçe havalandırarak tüm malzemenin birbirine karışmasını sağlayın.

  • 4. Adım

    En son Pakmaya Sütlü Parça Çikolata’yı ve iri doğranmış ceviz içini ekleyin. Tekrar havalandırarak karıştırın. Kek hamurunu yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökün.

  • 5. Adım

    Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 30 dakika pişirin.

  • 6. Adım

    Armutların kabuğunu soyun. Enine ikiye kesin. Tencereye suyu, tarçın çubuğunu ve şekeri ekleyin. Orta ateşte birkaç taşım kaynatın. Kaynayınca ocaktan alın ve 3 adet hazır kuşburnu poşetinden ekleyin. 15 dakika bu şekilde demlenmesini sağlayın.

  • 7. Adım

    Kuşburnu poşetlerini tencerenin içinden alarak çöpe atın. Kalan suyu tekrar ocağın üzerine alın. Armutları da bu suyun içine yerleştirin. Orta ateşte, arada bir diğer tarafını çevirerek pişmesini sağlayın. Bu süreç 20 dakika sürecektir. En son tereyağını ekleyin. Yüksek ateşte 1 dakika daha pişirin.

  • 8. Adım

    Keki fırından çıkartın, tatlısının suyundan 1 kahve fincanı kadarını üzerine dökün. Armutları da kekin üzerine yerleştirin. Servis yapın.