Aşureli Kek

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Aşureli Kek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
398 kişi oyladı
40 DAKİKA
50 DAKİKA
6 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 6 kişilik
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (120 gr)
  • 100 gr tereyağı
  • Yarım su bardağı portakal suyu (100 ml)
  • 2 su bardağı un (240 gr)
  • 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • Aşure için:
  • ½ paket Pakmaya Aşure
  • 1,5 su bardağı su (300 ml)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Yarım paket aşureyi 1,5 su bardağı suda pişirin. Ocaktan alın, soğumaya bırakın.

  • 2. Adım

    Yumurtaları ve şekeri mutfak robotunda köpük köpük olana dek çırpın.

  • 3. Adım

    Benmari usulü eritilmiş tereyağını ve portakal suyunu ekleyin. Birkaç dakika daha çırpın.

  • 4. Adım

    En son elenmiş unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i ilave edin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak karışımı birbirine yedirin.

  • 5. Adım

    Kek kalıbına önce aşureli karışımı sonra da üzerine kek hamurunu dökün.

  • 6. Adım

    170 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından alın, soğuyunca ters çevirerek servis tabağına aktarın. Dilimleyip servis yapın.