Atıştırmalık Top Köfte Tarifi

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Atıştırmalık Top Köfte tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
398 kişi oyladı
20 DAKİKA
15 DAKİKA
30 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • Köfte Harcı için:
  • 800 Gram Dana Kıyma
  • 1 Çorba Kaşığı Pakmaya Mısır Nişastası
  • 2 Çorba kaşığı Sızma Zeytinyağı
  • 1 Çaykaşığı Kimyon
  • Tuz ve karabiber
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Demet Maydanoz (ince doğranmış)
  • İsteğe Bağlı Olarak Birkaç Yaprak Fesleğen
  • 1 Yemek Kaşığı Pakmaya Galeta Unu
  • Kızartmak için:
  • Ayçiçek Yağı

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Bir karıştırma kabında kıymayı, sızma zeytinyağı ve tuz ile bir süre yoğurun.

  • 2. Adım

    Maydanoz dışındaki malzemeleri yoğurarak devam edin.

  • 3. Adım

    En son maydanoz ve fesleğen ekleyerek 1 dakika daha elle yoğurun.

  • 4. Adım

    Elinizle ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayarak üstüne streç film ile buzdolabında dinlendirebilir veya hemen kızartabilirsiniz.

  • 5. Adım

    Bol ayçiçek yağında kızartıp, havlu peçete ile servis tabağında yağını alın.

  • 6. Adım

    Yanında patates kroket ve yeşilliklerle sıcak servis edin.