Ayva Lokumu

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Ayva Lokumu tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
355 kişi oyladı
60 DAKİKA
45 DAKİKA
12 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 1 tepsi için
  • 1,5 kg ayva
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası
  • Üzeri için:
  • Hindistan cevizi
  • Pakmaya Pudra Şekeri

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Kabuğunu soyduğunuz ayvaların çekirdeklerini temizleyin. Küp şeklinde doğrayıp tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edin. Ayvaları, yumuşayıncaya kadar orta ateşte haşlayın.

  • 2. Adım

    Yumuşayan ayvaları ocaktan alıp süzün. Blenderde püre haline gelene dek ezin. Şekerle birlikte tekrar tencereye aktarın. 5 dakika kaynatıp yarım su bardağı soğuk suda incelttiğiniz nişastayı ekleyin.

  • 3. Adım

    Orta ateşte, sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin.

  • 4. Adım

    Ocaktan alın. Bir tepsiye bolca Hindistan cevizi serpin. Üzerine ayva püresini dikkatlice dökün. Karışımı düz bir spatula yardımı ile düzeltin.

  • 5. Adım

    Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına aktarın. Birkaç saat beklettikten sonra küp şeklinde kesip isteğe göre üzerine Pakmaya Pudra Şekeri dökerek servise hazır edin.