Bademli Bisküvi Tarifi

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Bademli Bisküvi tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
45
20
30
Kolay

Malzemeler

  • 2 ½ Su Bardağı Buğday Unu (250g)
  • 1 Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 Yumurta
  • 8 Yemek Kaşığı Margarin (135g)
  • ½ Çay Bardağı Sıvı Yağ (50ml)
  • 1 Çay Bardağı Toz Şeker (90g)
  • 1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 1 Paket Pakmaya Çikolatalı Bademli Puding
  • ½ Çay Bardağı Pakmaya Kakao (15g)
  • 1 Çay Bardağı File Badem (50g)
  • 2-2,5 Su Bardağı (200-250 G) Buğday Unu
  • Üzeri için:
  • Bitter Çikolata (40g)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 175°C ayarlayıp ısıtın.

  • 2. Adım

    Bir çırpma kabında şeker eriyip karışım köpüklenene kadar yumurta ve şekeri mikser yardımı ile yüksek devirde çırpın.

  • 3. Adım

    Unu ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin. Çikolata dışındaki diğer malzemeleri de ekleyin ve karıştırın.

  • 4. Adım

    Elde ettiğiniz hamuru 5-6 dakika yoğurun.

  • 5. Adım

    Hamuru ikiye ayırıp, her bir parçayı merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıbı ile ince uzun kesip, fırın tepsisine dizin.

  • 6. Adım

    Önceden 175°C ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.

  • 7. Adım

    Çikolatayı benmari usulü* eritin ve soğumuş bisküvilerin yarısını çikolataya batırın. Çikolata donunca servis edin.

  • 8. Adım

    İpucu: * Benmari (bain-marie) usulü; pişirme veya eritme amacıyla, kaynamış sıcak su bulunan bir kabın içerisinde ikinci bir kap ile veya üzerine konan ben-mari tavası veya suya dayanıklı bir kapla uygulanır. Eğer eritme amaçlıysa, püf noktası, suyu kaynatmaya devam etmemek, ikinci kabın suya değmemesi ve içine su kaçmamasıdır. Yavaş ve az pişirilmesi gereken yemeklerde de benmari usulü kullanılabilinir. Benmari usulü için Mutfağın Yıldızı TV filmimizi izleyebilirsiniz: Youtube.com/mutfaginyildizitv