Baklava Yufkasında Kıymalı Börek

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Baklava Yufkasında Kıymalı Börek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
60 DAKİKA
90 DAKİKA
4 Kişilik
Zor

Malzemeler

  • 8 adet baklava yufkası
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 tutam tarçın
  • Tuz, karabiber
  • Yağlamak için:
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 kahve fincanı süt
  • 2 çorba kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Soğanı kıyın. Kıymayla birlikte margarinle kavurun. Zar şeklinde doğranmış biberleri, kuş üzümünü, tuz, karabiber ve tarçını ekleyip tatlandırın. Karışımı ocaktan alıp ılınmaya bırakın.

  • 2. Adım

    Yufkaların arasını sıvıyağ-süt karışımından sürün, Pakmaya Buğday Nişastası serpin. Üst üste dört yufkayı bu şekilde yerleştirin. 4.yufkanın üzerine kıymalı karışımdan dökün.

  • 3. Adım

    Yufkayı rulo şeklinde sarın, bir parmak uzunluğunda kesip yağlı kağıt üzerine yerleştirin.

  • 4. Adım

    Rulo börek hamurları 190 dereceye ayarlı fırında, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.