Bal Badem Pudingli ve Muzlu Pasta

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Bal Badem Pudingli ve Muzlu Pasta tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
60 DAKİKA
35 DAKİKA
6 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • Pandispanyası için:
  • 4 adet yumurta
  • 125 gr Pakmaya Pudra Şekeri
  • 125 gr un
  • 25 gr Pakmaya Türk Kahveli Puding (toz halinde)
  • 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • İç malzemesi:
  • 2 adet büyük boy muz
  • 50 gr file badem
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 paket Pakmaya Bal Bademli Puding
  • 2 su bardağı süt (pudingi pişirmek için)
  • 1 paket Pakmaya Krem Şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt (krem şantiyi hazırlamak için)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Yumurtaları ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni 5 dakika boyunca köpük köpük olana dek çırpın.

  • 2. Adım

    Elenmiş unu, toz halindeki Pakmaya Türk Kahveli Puding’i, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ile Şekerli Vanilin’i ekleyin. 1 dakika daha çırpın.

  • 3. Adım

    Orta boy bir kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin. Hamuru kalıbın içine dökün. Düz bir tezgahın üzerinde birkaç kez kalıbı vurarak hamurun eşit şekilde dağılıp düzleşmesini sağlayın.

  • 4. Adım

    Hamurun üzerini file badem serperek boşluk kalmayacak şekilde eşit dağıtın.

  • 5. Adım

    Hamuru önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin.

  • 6. Adım

    İç malzemesi için Pakmaya Krem Şanti ile soğuk sütü çırpın, buzdolabına aktarıp pasta hamuru pişene dek bekletin.

  • 7. Adım

    Pakmaya Bal Bademli Puding ile sütü orta boy bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam alana dek pişirin. Ocaktan alın, arada bir çırparak pütürsüz bir kıvam elde edin.

  • 8. Adım

    Pasta hamuru pişince fırından alın ve bekletmeden karamel rengine dönmüş bademlerin üzerine bal gezdirin. Pişen pasta hamuru hemen ardından ızgara telin üzerine aktararak soğumaya bırakın.

  • 9. Adım

    Pasta hamuru soğuyunca enine ikiye kesin. İlk katın üzerine önce puding sürün, üzerine de ince ince dilimlenmiş muzları yerleştirin. Muzların üzerine de krem şanti sürün. Pastanın ikinci katını yerleştirin. 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.