Beyaz Çikolatalı Güllaç

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Beyaz Çikolatalı Güllaç tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
400 kişi oyladı
60 DAKİKA
25 DAKİKA
15 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • Güllaç için
  • 5 ½ Su Bardağı Süt (1100ml)
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker (175g)
  • ½ Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (85g)
  • Beyaz Çikolata (50g)
  • ½ Çay Bardağı Süt Kreması (50g)
  • Güllaç Yaprakları (500g)
  • 1 Çay Bardağı Nar Tanesi
  • 1 Çay Bardağı İnce Kırılmış Ceviz
  • 1 Çay Bardağı Antep Fıstığı
  • 1-2 Yemek Kaşığı Gülsuyu
  • Servis için
  • Taze Nane Yaprakları
  • 1 Çay Bardağı Toz Badem
  • 1 Paket Pakmaya Çikolatalı Sos
  • 2 ½ Su Bardağı Süt (500ml)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Sütü bir sos tenceresine aktarın. Kaynayınca ocaktan alıp, şeker, Pakmaya Pudra Şekeri ve gülsuyunu ekleyip karıştırın. Ilınmaya bırakın.

  • 2. Adım

    Ceviz ve Antep fıstıklarını bir kapta harmanlayın.

  • 3. Adım

    Güllaç yapraklarını yarısına kadar, teker teker tepsiye serin ve her katına süt şeker karışımından gezdirin.

  • 4. Adım

    Başka bir sos tenceresinde kalan sütü ısıtın, ocaktan alıp beyaz çikolatayı karıştırarak içerisinde eritin. Ilınınca hazırladığınız güllaç yapraklarının üzerine yayarak sürün.

  • 5. Adım

    Üzerine Antep fıstığı ve ceviz karışımının ¾ ünü serpiştirin.

  • 6. Adım

    Tekrar kat kat güllaç yaprağını süt şeker karışımı ile ıslatarak üzerine yerleştirip kapatın.

  • 7. Adım

    Buzdolabında 1 saat soğuttuktan sonra en üste kalan ceviz ve Antep fıstıkları, nar taneleri ve toz badem serpiştirin.

  • 8. Adım

    Pakmaya Çikolatalı Sos’u paketteki tarife uygun olarak pişirip, tabağın kenarlarına gezdirip, güllacı soğuk servis edin.