Canlandırıcı Sonbahar Keki

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Canlandırıcı Sonbahar Keki tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
431 kişi oyladı
45 DAKİKA
45 DAKİKA
8 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • Kek Hamuru için:
  • 2 Su Bardağı Buğday Unu (200g)
  • 1 Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker (175g)
  • 1 Paket Tereyağ (250g)
  • 3 Adet Yumurta
  • 2 Adet Orta Boy Elma (Soyulmuş, Küp Küp Doğranmış)
  • ½ Çay Bardağı Bal (50g)
  • 2-3 Adet Karanfil
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz (80g)
  • 2 Çay Kaşığı Toz Tarçın
  • 1 Tutam Karabiber
  • Üzeri için:
  • 3 Adet Soyulmuş, Dilimlenmiş Taze Elma
  • Süsleme için:
  • 1 Çay Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (60g)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 170oC ayarlayıp ısıtın.

  • 2. Adım

    Orta boy bir tava içerisinde, tereyağı, tarçın, bal, karabiber, karanfil ve elmayı kaynatın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve düşük ateşte 1-2 dakika daha pişirip, ocaktan alın. Karanfilleri ayıklayıp, soğumaya bırakın.

  • 3. Adım

    Bir çırpma kabında yumurta ve toz şekeri, şeker iyice eriyip, karışım köpüklenene dek mikser yardımı ile 5-6 dakika çırparak karıştırın.

  • 4. Adım

    Başka bir kaba un ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu eleyerek aktarın. Bu karışımı yumurtalı karışıma ilave edin.

  • 5. Adım

    Üzerine cevizler ve elmalı ballı sosu da ilave edip, bir spatula yardımıyla söndürmeden karıştırın.

  • 6. Adım

    Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış, kelepçeli bir kek kalıbına dökün.

  • 7. Adım

    Üzerine elma dilimlerini dizip, önceden 170oC ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.

  • 8. Adım

    Fırından alınca soğumaya bırakın.

  • 9. Adım

    Ilınınca, kalıptan çıkarın ve üzerine Pakmaya Pudra Şekeri serpiştirip, dilimleyerek ılık veya soğuk servis yapın.