Cevizli Anne Kurabiyesi

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Cevizli Anne Kurabiyesi tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
30
20
8
Kolay

Malzemeler

  • Kurabiye Hamuru için:
  • 3 Su Bardağı Buğday Unu (300g)
  • ½ Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • ½ Paket Pakmaya Karbonat
  • 1 Çay Bardağı Yoğurt (100g)
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (100ml)
  • 170 g Pakmaya Pudra Şekeri
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz içi
  • Üzeri için:
  • 10-12 adet ayıklanmış ceviz içi
  • ipucu:
  • Fındık yağı öneririz.

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Unu eleyerek bir karıştırma kabına aktarın. Ortasını çukur şeklinde açıp oda ıssındaki yumurta ile yoğurdu ve sıvıyağını ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

  • 2. Adım

    Ardından Pakmaya Pudra Şekeri’ni, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ve Pakmaya Karbonat’ı ekleyin. Yoğurmaya devam edin.

  • 3. Adım

    Hamura ince dövülmüş cevizleri de ilave edin. Biraz daha yoğurun.

  • 4. Adım

    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzun içinde yuvarlayın. Kurabiye hamurlarını pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerine birer parça ceviz yerleştirin.

  • 5. Adım

    Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.

  • 6. Adım

    Fırından çıkardıktan sonra fırın ızgara telinde soğutun ve soğuk servis edin.