Cevizli ve Hurmalı Kurabiye

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Cevizli ve Hurmalı Kurabiye tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
485 kişi oyladı
60 DAKİKA
15 DAKİKA
8 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 1 tepsi için Hamuru için:
  • 125 gr tereyağı (Oda ısısında yumuşamış)
  • 1 çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (40 gr)
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 1, 5 su bardağı un (180 gr)
  • İç malzemesi:
  • 1 çorba kaşığı krema
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 10 adet kurutulmuş hurma püresi
  • Üzeri için:
  • 1 tatlı kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Tereyağını çukur bir kapta mikserde krem haline getirin.

  • 2. Adım

    Pudra şekerini ekleyin. Pürüzsüz hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

  • 3. Adım

    Yumurta sarılarını ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i ekleyin. Mikserin orta hızında çırpmaya devam edin.

  • 4. Adım

    En son unu ilave edin. Spatula ile iyice karıştırın. Hamuru strech folyoya sarıp buzdolabında yarım saat bekletin.

  • 5. Adım

    İç malzemesi için kremayı, ceviz içini ve hurma püresini bir kapta karıştırın.

  • 6. Adım

    Dinlenmiş hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alıp merdane yardımı ile açın.

  • 7. Adım

    Çay bardağının ağzıyla hamura bastırarak yuvarlak küçük küçük hamurlar elde edin. Her hamurun ortasına iç malzemeden paylaştırın.

  • 8. Adım

    Hamurları ikiye katlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

  • 9. Adım

    Sivri uçlu bir bıçak yardımı ile kurabiye hamurlarının ortalarını hafifçe kesin.

  • 10. Adım

    Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.

  • 11. Adım

    Fırından alın, isteğe göre Pakmaya Pudra Şekeri serperek servise hazır edin.