Cevizli ve Zerdeçallı Nişastalı Kurabiye

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Cevizli ve Zerdeçallı Nişastalı Kurabiye tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
15 DAKİKA
25 DAKİKA
8 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı Pakmaya Buğday Nişastası
  • 100 gr tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
  • 2 çay kaşığı zerdeçal
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 100 gr ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tereyağı (cevizi kavurmak için)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Cevizleri bıçakla yarım nohut küçüklüğünde kıyıp tereyağı ile birlikte birkaç dakika kadar kavurun.

  • 2. Adım

    Unu ve nişastayı yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Tereyağını, kavurduğunuz ceviz içini, zerdeçalı, suyu, zeytinyağını, şekeri, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ve tuzu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

  • 3. Adım

    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp un serpilmiş tezgahın üzerinde elinizle yuvarlayın. En fazla serçe parmağınız kalınlığında 8-10 cm uzunluğunda silindir hamurlar elde edin. Hamurların iki ucunu birleştirip halka şekline getirin.

  • 4. Adım

    Halka hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 170 dereceye ayarlı fırında, 20-25 dakika pişirin.