Çikolata ve Kestane Püreli Kıbrıs Çöreği

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Çikolata ve Kestane Püreli Kıbrıs Çöreği tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
60 DAKİKA
20 DAKİKA
10 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 500 gr buğday unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yumurtanın akı
  • 1 paket Pakmaya Mayalı Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Harcı
  • 80 gr Pakmaya Pudra Şekeri
  • 50 ml sıvı yağ
  • 100 ml ılık süt
  • 135 ml ılık su
  • 100 gr kestane püresi
  • Üzeri için:
  • 1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata
  • 2 yemek kaşığı Pakmaya ŞefKrema
  • 2 yemek kaşığı yulaf kepeği

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Hamur yoğurma kabına unu eleyin. Üzerine Pakmaya Mayalı Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Harcı’nı döküp kaşıkla iyice karıştırın.

  • 2. Adım

    Daha sonra Pakmaya Pudra Şeker’i, sütü, sıvı yağı, kestane püresini, tuzu ve yumurta akını ilave edin.

  • 3. Adım

    Ölçülü suyu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Pürüzsüz ve hafif ele yapışan bir hamur elde edinceye kadar 10 dakika kadar yoğurun.

  • 4. Adım

    Hamurun üzerini örtün, ılık bir yerde yarım saat mayalandırın.

  • 5. Adım

    Hamuru bekletme sürecinde yeniden hafifçe yoğurun. Hamurdan 15 eşit beze hazırlayın. Her bezeyi yağlanmış küçük kek kalıplarına paylaştırın. Bu şekilde ılık bir ortamda yarım saat daha mayalanmaya bırakın.

  • 6. Adım

    Hamurları önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.

  • 7. Adım

    Üzeri için Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı ve Pakmaya ŞefKrema’yı benmari usulü eritin.

  • 8. Adım

    Pişen çörekleri fırından alın, oda ısısında soğuyunca üzerine çikolatalı karışımı dökün, yulaf kepeğini serpin. 1 saat beklettikten sonra servise hazır edin.