Çikolatalı Islak Kek

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Çikolatalı Islak Kek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
30 DAKİKA
50 DAKİKA
6 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
  • 2 yemek kaşığı Pakmaya Kakao
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • Yarım paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata
  • Üzeri için:
  • 1 paket Pakmaya Krem Şanti
  • 1 çay bardağı soğuk süt
  • 1 çay bardağı Pakmaya ŞefKrema

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Öncelikle üzeri için tüm malzemeyi mikserle çırpın. Yoğun bir kıvam elde edince sıkma torbasına aktarın. Daha sonra kullanmak üzere buzdolabına kaldırın.

  • 2. Adım

    Yumurtaları, Pakmaya Pudra Şekeri, Pakmaya Kakao’yu, sütü ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.

  • 3. Adım

    Karışımdan bir su bardağı kadarını ayırın.

  • 4. Adım

    Kalan karışıma unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i ilave edin. Mikserle pütürsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.

  • 5. Adım

    Hazırladığınız karışımı yağlanmış, yuvarlak kelepçeli bir kalıba dökün. 180 dereceye ayarlı fırında, 40-45 dakika pişirin.

  • 6. Adım

    Keki fırından alın. Uzun bir şiş yardımıyla kekin üzerini şişler kalıbın tabanına değmeyecek şekilde 7-8 yerinden delin. Ayırdığınız sulu karışımı kek soğumadan üzerine dökün. Tekrar fırına verin. 5 dakika sonra fırından alın. Keki soğumaya bırakın.

  • 7. Adım

    Bu arada Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı benmari usulü eritin. Oda ısısında soğumaya başlayınca kekin üzerine dökün. 1 saat beklettikten sonra üzerini önceden hazırladığınız kremalı krem şanti ile süsleyip servis yapın.