Çikolatalı Krem Karamel

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Çikolatalı Krem Karamel tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
4 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 300 ml süt
  • 200 ml Pakmaya ŞefKrema
  • 4 yumurtanın sarısı
  • 60 gr Pakmaya Pudra Şekeri
  • 2 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata
  • Karamel sos için:
  • 150 gr toz şeker
  • 150 ml su

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Karamel için su ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni tavaya alıp kısık ateşte karamel oluncaya kadar, yaklaşık 40 dakika boyunca kaynatın.

  • 2. Adım

    Sütü ve kremayı bir tencereye alıp ısıtın. Pakmaya Bitter Parça Çikolatayı ekleyin. Ocaktan alın, ılınmaya bırakın.

  • 3. Adım

    Yumurta sarılarını ve şekeri 10 dakika kadar çırpın. Bu karışımı ılınmış çikolatalı-sütlü karışımla birleştirin.

  • 4. Adım

    Krem karamel kaplarınızın dibine karamel sostan dökün. Üzerine karışımı ekleyin ve fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin içinin yarısına kadar su doldurun.

  • 5. Adım

    170 derece fırında 50 dakika pişirin. Fırından alın ve oda sıcaklığında yarım saat kadar bekletin. Daha sonra buzdolabına alın. Birkaç saat sonra servis tabağına ters çevirerek kalıbından çıkartarak yerleştirin. İsteğe göre çikolataya batırılmış taze çilekle birlikte servise hazır edin.