Çilekli Kolay Tart

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Çilekli Kolay Tart tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
60
30
6
Kolay

Malzemeler

  • Kolay Tart Tabanı için:
  • 1 paket pötibör bisküvi (175 g)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı (45g) (Soğuk ve küp küp kesilmiş)
  • Kreması için:
  • 2 ½ su bardağı süt (500 ml)
  • 1 çay bardağı buğday unu (50g)
  • ½ çay bardağı Pakmaya Mısır Nişastası (20g)
  • 4 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı toz şeker (90g)
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • Çilekli pelte için:
  • 1 su bardağı çilek püresi
  • 1 yemek kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Üzeri için:
  • 15 adet taze çilek
  • 1 dal taze nane yaprağı

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 180°C’ye ayarlayın ve ısıtın.

  • 2. Adım

    Bisküvi ve tereyağını rondoda un haline gelene dek çekin. Çapı 16-20 cm’lik bir tart kalıbını pişirme kağıdı ile kaplayın. Hazırladığınız bisküvili karışımı kaşığın ters tarafıyla veya elinizle bastırarak kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın.

  • 3. Adım

    Tart hamurunu önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Fırından alın, soğumaya bırakın.

  • 4. Adım

    Krema için şekerli vanilin hariç tüm malzemeyi bir sos tenceresine alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynayınca ocaktan alın. Pakmaya Şekerli Vanilin’i ilave edip karıştırın, ılınmaya bırakın.

  • 5. Adım

    Krema ılındıktan sonra, soğuyan tartın içine dökün. 10-15 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

  • 6. Adım

    Bu arada pelte için tüm malzemeyi küçük bir sos tenceresinde karıştırın. Kısık ateşte, yoğun bir kıvam elde edinceye kadar pişirin. Kıvamı gelince ocaktan alın, arada bir çırparak soğutun. Soğuyunca tartın üzerine eşit dağılacak şekilde dökün.

  • 7. Adım

    Çilekli pelte soğuyunca üzerine dörde kesilmiş taze çilekleri, dekoratif bir şekilde dizin. Tartı buzdolabına alın. Soğuduktan sonra dilimleyin, taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.