Çilekli Kolay Tart Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Çilekli Kolay Tart tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

Kolay Tart Tabanı için:

1 paket pötibör bisküvi (175 g)

3 yemek kaşığı tereyağı (45g) (Soğuk ve küp küp kesilmiş)

Kreması için:

2 ½ su bardağı süt (500 ml)

1 çay bardağı buğday unu (50g)

½ çay bardağı Pakmaya Mısır Nişastası (20g)

4 yumurta sarısı

1 çay bardağı toz şeker (90g)

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

Üzeri için:

300 g taze çilek

2 dal taze nane yaprakları

1-2 adet hazır mereng

HAZIRLANIŞI

Bisküvi ve tereyağını rondoda çekin. 16 cm’lik bir tart kabına parmaklarınızla bastırarak kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın. Üzerini pişirme kağıdı ile kaplayın.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Fırından alın ve soğumaya bırakın.

Krema için şekerli vanilin hariç tüm malzemeyi bir sos tenceresine alın. Spatula ile karıştırarak orta ateşte kaynayıncaya dek pişirin. Kaynayınca ateşten alın ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i de ekleyip karıştırın. Hazırladığınız kremayı ılınmaya bırakın.

Krema ılındıktan sonra soğuyan tartın içine dökün. 10-15 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Kreması soğuduktan sonra taze çilekleri kremanın üzerine dekoratif bir şekilde dizin. Tartınızı buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyerek üzerinde taze nane yaprakları ve irice rendelenmiş mereng süsleyip servis yapın.