Çocuk Kalanlar için Kurabiye

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Çocuk Kalanlar için Kurabiye tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
60
45
20
Orta

Malzemeler

  • Hamur için :
  • 4 su bardağı buğday unu (400g)
  • 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 2 çay kaşığı Pakmaya Karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 200 g tereyağı veya margarin (oda ısısında yumuşamış)
  • 2 su bardağı esmer toz şeker (tercihen rondoda çekilmiş)
  • 3 yumurta
  • 2 çay kaşığı Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 1 paket Pakmaya Sütlü Kurabiye Çikolatası
  • İç Malzeme için :
  • 1 su bardağı mısır gevreği
  • 3 yemek kaşığı soğuk tereyağı
  • 10 g Pakmaya Kakao
  • 20 g Pakmaya Pudra Şekeri
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    İç malzeme için gerekli tüm malzemeyi çukur bir kaba alın. Elinizle ovuşturarak tüm malzemenin birbirine karışmasını sağlayın.

  • 2. Adım

    İç malzemeyi pişirme kağıdı serili bir tepsiye yayın.

  • 3. Adım

    Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında, 15-20 dakika çıtır çıtır olana kadar pişirin.

  • 4. Adım

    Unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ve karbonatı eleyerek karıştırma kabına aktarın. Üzerine tuzu da ekleyip harmanlayın.

  • 5. Adım

    Ayrı bir çukur kapta tereyağı ile şekeri, mikser yardımıyla krema kıvamına gelene dek yüksek devirde çırpın. Üzerine yumurtaları ekleyin. Birkaç dakika daha çırpın.

  • 6. Adım

    Yumurtalı karışıma, önce unlu karışımı sonra da Pakmaya Şekerli Vanilin’i ekleyin. Kurabiye hamuru kıvamını alana kadar hafifçe yoğurun.

  • 7. Adım

    Hamurun içerisine mısır gevrekli iç malzemeyi ve Pakmaya Sütlü Parça Çikolataları ekleyin. Hamur kesici yardımıyla hamuru birkaç defa kesip, üst üste yerleştirdikten sonra yoğurun. Böylece iç malzemenin iyice dağılmasını sağlamış olursunuz.

  • 8. Adım

    Hamuru streçleyin. Buzdolabına aktarıp yarım saat bekletin.

  • 9. Adım

    Buzdolabından aldığınız hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

  • 10. Adım

    Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında, 15-17 dakika kadar, üzerleri kızarıncaya dek pişirin. Kurabiyeleri fırından alıp ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın. Ilık veya soğuk servis edin.