Çocuk Kalanlar için Kurabiye

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Çocuk Kalanlar için Kurabiye tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
446 kişi oyladı
60 DAKİKA
30 DAKİKA
25 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • Hamur için :
  • 4 Su Bardağı Buğday Unu (400g)
  • 1 Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 2 Çay Kaşığı Pakmaya Karbonat
  • 1 Paket Yumuşatılmış Margarin (200g)
  • 3 Yumurta
  • 2 Su Bardağı Toz Şeker (Tercihen Rondoda Çekilmiş Esmer Şeker)
  • 2 Çay Kaşığı Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Su Bardağı Damla Çikolata Mısır Gevrekli
  • İç Malzeme için :
  • 1 Su Bardağı Mısır Gevreği
  • 3 Yemek Kaşığı Soğuk Tereyağı
  • Pakmaya Kakao (10g)
  • Pakmaya Pudra Şekeri (20g)
  • 1 Çay Kaşığı Toz Tarçın
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 175OC ayarlayıp, ısıtın.

  • 2. Adım

    İç malzeme için, mısır gevrekleri ve diğer malzemeyi bir karıştırma kabına alın.

  • 3. Adım

    Ovuşturarak yumuşak margarin ve diğer malzemeler mısır gevreklerine tamamen karışıncaya dek karıştırın.

  • 4. Adım

    İç malzemeyi pişirme kağıdı serili bir tepsiye yayarak, önceden 175OC ısıtılmış fırında, 15-20 dakika iç malzeme çıtır çıtır olana dek pişirip, soğumaya bırakın. (fırını kapatmayın)

  • 5. Adım

    Un, hamur kabartma tozu ve karbonatı eleyerek karıştırma kabına aktarın. Üzerine tuzu da ekleyip harmanlayın.

  • 6. Adım

    Tereyağı ve şekeri bir çırpma kabına alıp, mikser yardımı ile krema kıvamına gelene dek yüksek devirde çırparak karıştırın.

  • 7. Adım

    Üzerine yumurtaları ilave ederek, karışıp kabarıp köpürene dek çırpmaya devam edin.

  • 8. Adım

    Yumurtalı karışıma, önce unlu karışımı ardından şekerli vanilini ilave edip, kurabiye hamuru kıvamını alıncaya dek kısaca yoğurun.

  • 9. Adım

    Hamurun içerisine mısır gevrekli iç malzeme ve damla çikolataları ekleyip, hamur kesici yardımıyla hamuru birkaç defa kesip, üstüste koyarak yoğurup, iç malzemenin homojen dağılmasını sağlayın.

  • 10. Adım

    Hamuru 25-30 dakika buzdolabında bekletip, cevizen biraz büyük parçalar koparın ve aralarında mesafe bırakarak pişirme kağıdı serili tepsiye dizin.

  • 11. Adım

    Önceden 175OC ısıtılmış fırında, 15-17 dakika üzeri kızarıncaya dek pişirip, ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın. Ilık veya soğuk servis edin.