Çok Çikolatalı Pasta

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Çok Çikolatalı Pasta tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
30
60
10
Kolay

Malzemeler

  • Kek Hamuru için:
  • 3 adet yumurta
  • 250 g Pakmaya Pudra Şekeri
  • 1 çay bardağı süt kreması (105 ml)
  • 1 çay bardağı fındık yağı (veya 50 g tereyağı da olur )
  • 1 ½ çay bardağı buğday unu (125-130 g)
  • 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 1 yemek kaşığı Pakmaya Kakao
  • 150 g Pakmaya Bitter Pul Çikolata
  • Krema İçin:
  • 1 paket Pakmaya Çikolatalı Sos
  • 2 su bardağı soğuk süt (400ml)
  • 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 paket Pakmaya Sütlü Parça Çikolata
  • 1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Elenmiş unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu, şekerli vanilini ve kakaoyu bir kapta harmanlayın.

  • 2. Adım

    Yumurtalar ile pudra şekerini mikserde köpük köpük olana dek çırpın. Süt kreması ile fındık yağını ilave edin. 1 dakika daha çırpın.

  • 3. Adım

    Yumurtalı karışıma unlu karışımı ilave edin. Spatula ile malzemeyi birbirine yedirin.

  • 4. Adım

    En son benmari usulü eritilip ılınmış pul çikolatayı ekleyin. Spatula ile karıştırmaya devam edin. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında, 40-45 dakika pişirin.

  • 5. Adım

    Kreması için çikolatalı sosu sütle birlikte paket üzerinde verilen tarife göre pişirin. İndirmeye birkaç dakika kala kırmızı toz biberi ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın. Hemen pul ve parça çikolataları ilave edin. Spatula ile sürekli karıştırarak hızlıca erimesini sağlayın.

  • 6. Adım

    Keki fırından alın. Soğuyunca enine ikiye kesin. Bir dilimi ızgara telin üzerine yerleştirip kremanın yarısını dökün. İkinci keki üzerine kapatıp kalan kremayı da dökün. Oda ısısında 1 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.