Çörek Otlu Pide Tarifi

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Çörek Otlu Pide tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
120
20
8
Orta

Malzemeler

  • 4 su bardağı un(400g)
  • 1 paket Pakmaya Instant Maya
  • 1 çay bardağı süt (100ml)
  • 1 su bardağı su (200ml)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (100ml)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker (12g)
  • ½ yemek kaşığı tuz (11g)
  • 1 çay kaşığı sirke (2 ml)
  • Üzeri için :
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Unu, karıştırma kabına eleyin. Pakmaya Instant Maya’yı, tuzu ve şekeri de ilave edip harmanlayın.

  • 2. Adım

    Unlu karışımın ortasını havuz gibi açıp sütü, sıvı yağı ve sirkeyi ekleyin. Azar azar su ilave ederek pütürsüz orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

  • 3. Adım

    Hamuru iki parçaya ayırın. Üzerlerini örtün. Mayalanması için oda sıcaklığında 1.5-2 saat bekletin.

  • 4. Adım

    Hamurlardan her ikisini de, un serpilmiş tezgahta merdane yardımıyla 25-30 cm çapında açın.

  • 5. Adım

    Fırına girmeden önce, pide hamurlarının üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin.

  • 6. Adım

    Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, üzerleri kızarıncaya kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.