Damla Sakızlı Süt Helvası

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Damla Sakızlı Süt Helvası tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
30
30
6
Kolay

Malzemeler

  • 130 g tereyağı
  • 2,5 su bardağı süt (600 ml)
  • ½ su bardağı un (70 gr)
  • 2 çay bardağı toz şeker (200 gr)
  • 3 adet damla sakızı, dövülmüş
  • ½ paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • Üstü için:
  • 2 çorba kaşığı kavrulmuş fındık, ince kıyılmış
  • 2 adet kurutulmuş gül

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Sütü damla sakızlarıyla birlikte tencereye alıp ocağa alın. Kısık ateşte ısıtmaya başlayın.

  • 2. Adım

    Başka bir tencerede 100 g tereyağını eritip unu ilave edin. Birkaç dakika karıştırarak kavurup pembeleştirin.

  • 3. Adım

    Damla sakızlı sıcak sütü kavrulmuş una ekleyip topaklanmaması için hızlıca karıştırın. Karışım muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.

  • 4. Adım

    Muhallebinin içine 150 g toz şeker ile Pakmaya Şekerli Vanilin’i ekleyin. İyice karıştırın.

  • 5. Adım

    Karışımı ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökün. Kalan tereyağını ufak parçalara bölüp kalan toz şekerle birlikte muhallebinizin üstüne serpiştirin.

  • 6. Adım

    Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

  • 7. Adım

    Fırından çıkarıp üstüne kavrulmuş fındık ve kurutulmuş gül yaprakları serpiştirin. Hemen servis edin.