Dev Kurabiye Pizzası Tarifi

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Dev Kurabiye Pizzası tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
352 kişi oyladı
45 DAKİKA
25 DAKİKA
8 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • Buğday Unu (165g)
  • Pakmaya Kakao (30g)
  • 2 Çay Kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 Yumurta
  • Tereyağı (110g)
  • Esmer Şeker (veya Toz şeker) (200g)
  • 1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • Damla Çikolata (200g Bitter ve Sütlü Karışık)
  • Süsleme için (İsteğe göre) :
  • Renkli Şekerleme Çikolatalar (M&M)
  • Krokan
  • Jelibon
  • Küçüklerin Sevdiği Her Türlü Gofret ve Çikolata
  • Kek için
  • 2 Su Bardağı Un (200g)
  • 2 Çay Kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 2 Çay Kaşığı Su veya Süt
  • 4 Yumurta
  • 12-14 Yemek Kaşığı Tereyağ (150g)
  • 1 Çorba Kaşığı Pakmaya Şekerli Vanilin (6 g)
  • 3 Çay Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (180g)
  • Bir Tutam Tuz
  • Kreması için
  • 5 Yemek Kaşığı Tereyağı (80g)(Soğuk ve küp küp kesilmiş)
  • 1,5 Çay Bardağı Mascarpone Peyniri (150g)
  • 1,5 Çay Bardağı Krem Peynir (150g)
  • 1 Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (120g)
  • Süsleme için
  • 1 Paket Balık Kraker

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 190°C’ye ayarlayın ve ısıtın.

  • 2. Adım

    Tereyağı ve şekeri karıştırma kabına alıp spatula veya mikser ile karıştırın. Çok fazla çırpıp krem kıvamına gelmesine izin vermeyin.

  • 3. Adım

    Yumurta ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i ekleyin. Spatula veya tahta kaşık ile karıştırmaya devam edin.

  • 4. Adım

    Unu, tuzu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ve Pakmaya Kakao’yu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

  • 5. Adım

    Oldukça sert bir hamur elde edeceksiniz. Artık yoğurmaya ellerinizle devam edebilirsiniz. Bu kurabiye hamurunun en güzel tarafı çok fazla yoğurulmasına gerek yoktur.

  • 6. Adım

    En son damla çikolataları da ekleyip ellerinizle yoğurarak veya spatulayla karıştırmaya devam edin.

  • 7. Adım

    Çikolataların eşit karıştığından emin olduğunuzda, karıştırma kabının üzerini strech filmle ile kapatın ve 30 dakika buzdolabına kaldırın.

  • 8. Adım

    Buzdolabından aldığınız kurabiye hamuruyla 1 veya 2 adet dev kurabiye yapabilirsiniz.

  • 9. Adım

    Çok yassılaştırmadan, pişirme kağıdı serili tepsiye aktarın.

  • 10. Adım

    10-12 dakika önceden 190°C ısıtılmış fırında pişirin.

  • 11. Adım

    Fırından alıp, henüz yumuşakken dilediğiniz şekerlemeler ve atıştırmalıklarla süsleyip, tel fırın ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

  • 12. Adım

    Soğuduğunda kurabiye sertleşmiş ve diğer malzemeler üzerine işlemiş olacaktır.