Dondurmalı Bademli Çay Bisküvisi (Biskotti)

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Dondurmalı Bademli Çay Bisküvisi (Biskotti) tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
387 kişi oyladı
60 DAKİKA
40 DAKİKA
20 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 1 1/3 Su Bardağı Buğday Unu (135g)
  • 1 Çay Kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu (2g)
  • 1 ¼ Çay Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (80g)
  • 2 Yemek Kaşığı Soğuk Tereyağı (35g) (Küp Küp Kesilmiş)
  • 1 Adet Yumurta
  • 2-3 Yemek Kaşığı File Badem
  • 1 Çay Bardağı Damla Çikolata
  • Üzeri için :
  • 1 Paket Pakmaya Çikolatalı Sos
  • 2 ½ Su Bardağı Soğuk Süt
  • Servis için :
  • İsteğe gore, vanilyalı veya karamelli dondurma

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 160oC ayarlayıp ısıtın. Fırın tepsinize pişirme kağıdı sererek önceden hazırlayın.

  • 2. Adım

    Un, hamur kabartma tozu ve pudra şekerini eleyerek karıştırma kabına aktarın.

  • 3. Adım

    Üzerine soğuk ve küp küp kesilmiş tereyağını ekleyip, parmak uçlarınızla ovalayarak un kıvamına glene kadar karıştırın.

  • 4. Adım

    Üzerine yumurtayı ve isteğe gore badem yağını ilave edip, hamuru çok kısa yoğurun.

  • 5. Adım

    İçerisine file badem ve damla çikolataları ekleyip, homojen dağılana dek kısaca yoğurun.

  • 6. Adım

    Un serpiştirdiğiniz tezgah üzerinde hamuru 2 ye bölüp silindir şeklinde yuvarlayın.

  • 7. Adım

    Önceden 160oC ısıtılmış fırında 20-22 dakika pişirin.

  • 8. Adım

    Fırından alıp tırtıklı bir hamur/ekmek bıçağı ile ince dilimler halinde kesip, fırın sıcaklığını 10-15 derece düşürün.

  • 9. Adım

    Kestiğiniz dilimleri tepsiye yayın ve 8-10 dakika daha pişirin.

  • 10. Adım

    Fırından aıp fırın ızgara teli üzerinden soğuyup katılaşana kadar 1-2 saat dinlendirin.

  • 11. Adım

    Pakmaya Çikolatalı Sos’u, paket üzerindeki talimata uygun olarak, 2 1/2 su bardağı süt ile karıştırarak pişirmeye başlayın.

  • 12. Adım

    Kaynama başlayınca, ocağı kısıp, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

  • 13. Adım

    İsteğe gore, kup bardaklarında vanilya ve karamelli dondurma ile üzerine pakmaya çikolatalı sos ile soğuk servis edin.