Dutlu ve Pudingli Kek

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Dutlu ve Pudingli Kek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
15 DAKİKA
40 DAKİKA
8 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
  • 1 çay bardağı fındık yağı
  • 1 çay bardağı su
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı mısır unu
  • 1 paket Pakmaya Karbonat
  • Yarım paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • Dutlu karışım için:
  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası
  • 1 su bardağı su
  • 1 kase taze dut (mevsimi değilse dondurulmuş vişne ne olabilir)
  • Üzeri için:
  • 1 paket Pakmaya Bal Bademli Puding
  • 2 su bardağı süt

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Yumurtaları ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni mikserde köpük köpük olana dek çırpın.

  • 2. Adım

    Fındık yağı ile suyu ekleyin. 1 dakika daha çırpın. Elenmiş unları, Pakmaya Karbonat ve hamur kabartma tozunu da ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak malzemeyi iyice karıştırın.

  • 3. Adım

    Hamuru yağlanmış dikdörtgen fırın kabına dökün. 170 dereceye ayarlı fırında, 35-40 dakika pişirin.

  • 4. Adım

    Dutlu karışım için şekeri, Pakmaya Buğday Nişastası’nı ve suyu sos tenceresine alın. Birkaç taşım kaynayınca dutları ekleyin. 3 dakika sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

  • 5. Adım

    Keki fırından alın. Sebze oyucusu gibi küçük bir aletle kekin içinden parçalar çıkararak boşluklar elde edin. Bu boşlukların içine dutlu karışımdan dökün.

  • 6. Adım

    Ayrı bir sos tenceresinde Pakmaya Bal Bademli Puding’i sütle birlikte pişirin. Pudingi kekin üzerine dökün.

  • 7. Adım

    Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra isteğe göre dutlu karışımın sosunu dökerek servis yapın.