Erikli ve Elmalı Galette

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Erikli ve Elmalı Galette tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
35 DAKİKA
25 DAKİKA
6 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 75 gr tereyağı, küp küp doğranmış ve buzlukta 10 dakika bekletilmiş
  • 1 Türk kahvesi fincanı soğuk su
  • 4 Türk kahvesi fincanı un
  • Bir tutam tuz
  • 2 çay kaşığı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası
  • 4-5 adet anjelik erik
  • 1 adet büyük boy yeşil elma
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • Sosu için:
  • 1 paket Pakmaya Meyveli Sos
  • 1 su bardağı su

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Hamur için çikolata dışındaki tüm malzemeyi mutfak robotuna aktarın. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

  • 2. Adım

    Hamuru iki yağlı kağıt arasına alın ve merdane yardımı ile yemek tabağından biraz daha büyük bir yuvarlak hamur elde edin.

  • 3. Adım

    Hamuru bu şekilde buzluğa aktarın ki diğer malzemeleri hazırlayana dek soğusun.

  • 4. Adım

    Erikleri ve elmayı kabuğuyla birlikte ince ince dilimleyin.

  • 5. Adım

    Hamuru buzluktan çıkartın.

  • 6. Adım

    Hamurun üzerine 2 yemek kaşığı kadar toz şeker serpin, meyveleri de dekoratif bir şekilde yerleştirin.

  • 7. Adım

    Hamurun kenarından 1 cm içe doğru kıvırın. İsteğe göre hamurun kenarlarını Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası batırın.

  • 8. Adım

    Meyvelerin üzerine de kalan 2 yemek kaşığı şekeri serpin. 180 dereceye ayarlı fırında, 20-25 dakika pişirin.

  • 9. Adım

    İsteğe göre Pakmaya Meyveli Sos’u paketin üzerindeki tarife göre 1 bardak suyla sos hazırlayabilir, servis sırasında dilimlerin üzerine dökebilirsiniz.