Etli Nohut

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Etli Nohut tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
0
0
6
Kolay

Malzemeler

  • 2 su bardağı nohut
  • 500 g kuşbaşı kuzu eti
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 soğan, ince kıyılmış
  • 1 büyük boy domates, küp doğranmış
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Nohutları bir gece öncesinden suda bekletin. Ertesi günü birkaç kez yıkayıp süzün.

  • 2. Adım

    Sıvı yağı tencerede ısıtıp soğanla eti ilave edin. Sürekli karıştırarak et suyunu salıp çekene dek pişirin.

  • 3. Adım

    Salçaları ve küp doğranmış domatesi ekleyin. Birkaç kez karıştırın.

  • 4. Adım

    Önceden suda beklettiğiniz nohutları, üzerini iki-üç parmak geçecek kadar suyu ilave edin. Önce yüksek ateşte 10 dakika pişirin. Daha sonra ateşi orta dereceye alın. Tencerenin kapağını kapatın.

  • 5. Adım

    Nohutlar yumuşayınca tuzunu ekleyin.

  • 6. Adım

    Arada bir kontrol ederek suyu azaldıysa sıcak su ilave edebilirsiniz.