Fırında Sebzeli Et

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Fırında Sebzeli Et tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
0
0
6
Kolay

Malzemeler

  • 500 g dana eti, kuşbaşı doğranmış
  • 1 küçük boy soğan, ince kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 2 adet Girit kabağı
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2 adet kapya biber
  • 1 dal taze fesleğen
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Tencereyi iyice ısıtın. Kuşbaşı doğranmış etleri, ince kıyılmış soğanı ve sıvı yağı ekleyin. Sürekli karıştırarak eti 10 dakika kadar kavurun.

  • 2. Adım

    Isıya dayanıklı fırın tepsisine etleri, irice doğranmış biberleri, halka doğranmış kırmızı soğanı ve halka şeklinde doğradığınız Girit kabağını yerleştirin.

  • 3. Adım

    Suyu için salçaları, tuzu, baharatını ve 1 bardak suyu karıştırın. Bu karışımı sebzeli ve etli karışımın üzerine dökün. Kapağını kapatın. 180 dereceye ayarlı fırında, 1 saat pişirin.

  • 4. Adım

    Pişen sebzeli eti fırından alın, üzerine taze çekilmiş karabiber ve fesleğen yaprakları ile süsleyin. Sıcak servis yapın.