Frambuazlı Kalp Tart

by Pakmaya

Sevgililer gününde aşkınızı anlatan kalp şeklinde bir tatlıya ne dersiniz. Hem tadı hem görüntüsüyle mutluluk veren Frambuazlı Kalp Tart geceyi süsleyecek.

FAVORİLERE EKLE
493 kişi oyladı
120 DAKİKA
30 DAKİKA
8 Kişilik
Zor

Malzemeler

  • 4 adet yumurtanın sarısı
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 160 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 tutam Pakmaya Kabartma Tozu
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 çay bardağından biraz az Pakmaya Mısır Nişastası
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • Bir tutam Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 1 su bardağından biraz az toz şeker
  • 5 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı krema
  • 100-150 g dondurulmuş frambuaz ve böğürtlen
  • Pakmaya Pudra Şekeri

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Yumurta sarılarını bir kaba alıp üzerine tozşeker ekleyin ve mikserle kabarıncaya kadar çırpın.

  • 2. Adım

    Tereyağını hazırladığınız kaba ekleyin ve karıştırın.

  • 3. Adım

    Unu ve Pakmaya Kabartma Tozu’nu ekleyerek karıştırın.Elde ettiğiniz hamuru kalp şeklindeki yağlanmış kalıba döküp 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

  • 4. Adım

    Kremayı hazırlamak için unu ,nişastayı, yumurta sarısını, şekerli vanilini ve toz şekerini karıştırın.

  • 5. Adım

    Süt ve sıvı kremayı ocağa koyun, kaynama evresine geçince karışıma ekleyin ve karıştırın.

  • 6. Adım

    Elde ettiğiniz karışımı ocakta kalan sütlü kremanın üzerine tencereye geri dökün.

  • 7. Adım

    Koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirin. Pişen tartı servis tabağına alın. Üzerine kremayı yayın ve frambuazları dizin.

  • 8. Adım

    Pudra şekeri serperek servis yapın.