Girit Kurabiyesi

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Girit Kurabiyesi tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
30
35
12
Kolay

Malzemeler

  • Kurabiye için:
  • 3 ½-4 su bardağı buğday unu (350-400g)
  • 1 Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • ½ Su Bardağı Süt (100ml)
  • 2 Adet Yumurtanın Sarısı ve 1 Adet Yumurtanın Beyazı
  • 1 Su Bardağı Zeytinyağı (200ml)
  • 1 Su Bardağı Şeker (175g)
  • 1 Su Bardağı Kuru Üzüm
  • ½ Çay Kaşığı Toz Tarçın Üzeri için:
  • 1 Yumurtanın Beyazı
  • 1 Su Bardağı İnce Dövülmüş Ceviz
  • Servis için:
  • 3-4 Yemek Kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Hamuru için elenmiş unu ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu bir karıştırma kabında harmanlayın. Kalan malzemeyi ilave edin. Malzemeler birbirine iyice karışıncaya kadar yoğurun.

  • 2. Adım

    Elde ettiğiniz kurabiye hamurundan iki ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Her hamuru önce yumurta beyazına sonra cevizlere batırıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

  • 3. Adım

    Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30-35 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

  • 4. Adım

    Fırından alınca Pakmaya Pudra Şekeri’ne batırıp ılınmaya bırakın.