Girit Kurabiyesi

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Girit Kurabiyesi tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
491 kişi oyladı
25 DAKİKA
30 DAKİKA
9 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • Kurabiye için:
  • 3 ½-4 Su Bardağı Buğday Unu (350-400g)
  • 1 Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • ½ Su Bardağı Süt (100ml)
  • 2 Adet Yumurtanın Sarısı ve 1 Adet Yumurtanın Beyazı
  • 1 Su Bardağı Zeytinyağı (200ml)
  • 1 Su Bardağı Şeker (175g)
  • 1 Su Bardağı Kuru Üzüm
  • ½ Çay Kaşığı Toz Tarçın Üzeri için:
  • 1 Yumurtanın Beyazı
  • 1 Su Bardağı İnce Dövülmüş Ceviz
  • Servis için:
  • 3-4 Yemek Kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Un ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu eleyerek bir karıştırma kabına aktarın. Üzerine diğer hamur malzemelerini de ekleyerek malzemeler karışıncaya dek, kısaca yoğurun.

  • 2. Adım

    Elde ettiğiniz kurabiye hamurundan iki ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın ve önce yumurta beyazına, sonra cevizlere batırıp, tepsiye dizin.

  • 3. Adım

    180°C’deki fırında, yaklaşık 30-40 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

  • 4. Adım

    Fırından alınca Pakmaya Pudra Şekeri’ne batırıp ılınmaya bırakın.

  • 5. Adım

    Renkli pişirme kağıtlarına yerleştirip renklendirebilir, sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.