Granola Muffin

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Granola Muffin tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
30 DAKİKA
25 DAKİKA
6 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 1 su bardağı yulaf kepeği
  • 1 su bardağı yulaf kepeği ezmesi (rondoda çekilmiş)
  • 1 çorba kaşığı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı doğranmış kuru yaban mersini
  • 4 adet doğranmış kuru kayısı (tercihen gün kurusu)
  • 1 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 1 yemek kaşığı iri doğranmış badem
  • 1 kahve fincanı keten tohumu
  • 3 yumurtanın akı
  • 2 adet orta boy elma
  • 2 çay kaşığı Pakmaya Karbonat
  • Bir tutam tuz

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    İnce bulgurun üzerine 1 yemek kaşığı sıcak suyu dökün. Yeterince şişmesi için 5 dakika bekletin.

  • 2. Adım

    Kuş üzümünü de ılık suda 10 dakika kadar bekletin.

  • 3. Adım

    Yulaf kepeğini, rondoda ezdiğiniz yulaf ezmesini, ince bulguru ve küçük küçük doğranmış kuru meyveleri yapışmaz yüzeyli bir tavada, kısık ateşte, 10 dakika boyunca kavurun. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

  • 4. Adım

    Yulaflı karışım soğuyunca iri doğranmış badem içini ve keten tohumunu ekleyip kuru malzemeleri iyice harmanlayın.

  • 5. Adım

    Elmaları rendeleyin, 1 yemek kaşığı kadar elma suyunu ayırın. Ayırdığınız elma suyu ile Pakmaya Karbonat’ı karıştırarak karbonatın erimesini sağlayın.

  • 6. Adım

    Rendelenmiş elmaları, karbonatı ve 2 yumurtanın akını ekleyin. İyice karıştırın.

  • 7. Adım

    Karışımı küçük kek kalıplarına veya ısıya dayanıklı kek kağıtlarına paylaştırın. Küçük bir kaşıkla bastırarak iyice düzleştirin.

  • 8. Adım

    Granola harcını önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında20 dakika pişirin.

  • 9. Adım

    Pişirdiğiniz granolayı fırından alın, oda ısısında soğuyunca ister süt, yoğurt eşliğinde veya sade olarak servis yapın.