Gülle Bezenmiş Mini Kekler

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Gülle Bezenmiş Mini Kekler tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
274 kişi oyladı
45 DAKİKA
20 DAKİKA
12 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • Kek Hamuru için
  • 2 ½ Su Bardağı Buğday Unu (250g)
  • 1 Su Bardağı Süt (200ml)
  • ½ Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 5 Yemek Kaşığı Tereyağı (80g)
  • 3 Adet Yumurta
  • 5 Çay Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (300g)
  • 1 Yemek Kaşığı Gülsuyu Kreması için
  • 4 Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (480g)
  • Tereyağı (150g)
  • 1 Yemek Kaşığı Gülsuyu
  • ½ Çay Bardağı Süt (50ml)
  • 1 Paket Pakmaya Krem Şanti (75g)
  • 1 Su Bardağı Soğuk Süt (Krem Şanti için) (200ml)
  • Gül Yapraklarıardağı Soğuk Süt (Krem Şanti için) (200ml)
  • Gül Yaprakları

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 180oC ayarlayıp ısıtın. Kapkek kalıplarına kağıtları yerleştirin.

  • 2. Adım

    Tereyağı ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni mikser yardımı ile çırpmaya başlayın. 4-5 dakika şeker tamamen eriyinceye dek çırptıktan sonra, tek tek yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin.

  • 3. Adım

    Üzerine süt ve gülsuyunu da ekleyip, kısa devirde veya spatula yardımı ile karışıma yedirin.

  • 4. Adım

    Buğday unu ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu eleyerek karışıma ilave edin. Spatula ile karışıma yedirin.

  • 5. Adım

    Hazırladığınız kek hamurunu kapkek kalıplarının 2/3’ünü geçmeyecek şekilde paylaştırın.

  • 6. Adım

    Önceden 180oC ısıtılmış fırında, 20-22 dakika pişirip, soğumaya bırakın.

  • 7. Adım

    Kreması için, Pakmaya Pudra Şekeri ve tereyağını, süt ile beraber, krema kıvamına gelene dek mikser yardımı ile çırparak karıştırın.

  • 8. Adım

    Pakmaya Krem Şanti’yi, 1 su bardağı soğuk sütle önce yavaş, sonra hızlı devirde 4-5 dakika çırparak hazırlayın.

  • 9. Adım

    İki kremayı birbirine yedirip, gülsuyu ekleyin.

  • 10. Adım

    Sıkma torbası ve uçları yardımı ile kapkeklerin üzerine uygulayın. Gül yaprakları ile süsleyerek servis yapın.