Gülümseten Tatlı Reçel Keki

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Gülümseten Tatlı Reçel Keki tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
431 kişi oyladı
40 DAKİKA
45 DAKİKA
8 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 1 ½ Su Bardağı Buğday Unu (150g)
  • 1 Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 7 Yemek Kaşığı Margarin (125g)
  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker (175g)
  • 1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • ½ Çay Kaşığı Tarçın
  • 1 Limon Kabuğu Rendesi
  • 2 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz (160g)
  • 2 Çay Bardağı Kuru Kayısı (Küp Küp Kesilmiş, Ilık Suda Bekletilmiş) (125g)
  • Üzeri için:
  • 1 Çay Bardağı Kayısı Reçeli
  • 2 Yemek Kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
  • 2-3 Yemek Kaşığı Kayısı Kurusu
  • 2 Yemek Kaşığı Badem

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 175oC ayarlayıp, ısıtın.

  • 2. Adım

    Un ve Pakmay Hamur Kabartma Tozu’nu beraber eleyerek bir karıştırma kabına aktarın.

  • 3. Adım

    Yumurta ve şekeri mikser yardımı ile köpüklenip kabarana dek 5-6 dakika çırparak karıştırın.

  • 4. Adım

    Karışıma margarin, tarçın, limon kabuğu, Pakmaya Şekerli Vanilin ve cevizi ekleyerek spatula ile yavaşça karıştırarak yedirin.

  • 5. Adım

    En son üzümleri, kayısıları sudan çıkarıp, havlu peçete ile suyunu alın.

  • 6. Adım

    Karışıma ekleyerek spatula yardımı ile söndürmeden karıştırın.

  • 7. Adım

    Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış 26 cm’lik kalıba aktarın. Üstünü kayısı ve bademle süsleyin. En son üzerine kayısı reçelini gezdirerek dökün.

  • 8. Adım

    Önceden 175°C ısıtılmış fırında, 45-50 dakika takip ederek pişirin.

  • 9. Adım

    Üzerine Pakmaya Pudra Şekeri serpiştirerek, sıcak veya soğuk servis yapın.