Gülümseyen Pizza

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Gülümseyen Pizza tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
90
20
8
Kolay

Malzemeler

  • Pizza Hamuru için :
  • 4 su bardağı buğday unu
  • 1 yemek kaşığı Pakmaya Instant Maya
  • 2,5 çay bardağı ılık su
  • bir tutam toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Süsleme için :
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı domates püresi
  • 1 su bardağı rendelenmiş dil peyniri (veya ince dilimlenmiş mozarella peyniri)
  • 1 çay bardağı siyah zeytin
  • 2 adet çeri domates
  • 1 adet ince yeşil biber

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Bir karıştırma kabına Pakmaya Instant Maya’yı, ılık suyu ve şekeri ilave edip karıştırın. 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.

  • 2. Adım

    Karıştırma kabına unun 2/3’ünü ve tuzu ilave ederek karıştırıp yoğurun.

  • 3. Adım

    Kalan unu çalışma tezgahının üzerine serpin ve hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde yoğurun.

  • 4. Adım

    Hamuru zeytinyağı ile yağladığınız bir kaba aktarıp, üzerini bir bezle veya strech filmle örtün. Oda sıcaklığında 40-50 dakika mayalanmaya bırakın.

  • 5. Adım

    Mayalanan hamuru, iki eşit bezeye yarın. Her bezeyi en fazla 1 cm kalınlığında olacak merdane yardımıyla şekilde açın.

  • 6. Adım

    Hamuru yağlanmış pizza kalıbına veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine aktarın. Üzerine domates sosunu sürün ve peyniri serpin. Dilerseniz zeytinlerle saç, çeri domateslerle göz, biberle ağız yapabilirsiniz.

  • 7. Adım

    Pizza hamurunun üzerini istediğiniz şekilde süsledikten sonra üzerine kekik serpip, zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 240 dereceye ayarlı fırında kenarları kızarıp , peynirler eriyinceye kadar 15-20 dakika pişirin.