Hamura Sarılı Pestolu Rosto

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Hamura Sarılı Pestolu Rosto tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
1 kişi oyladı
0
0
0
Kolay

Malzemeler

  • 750 gr rostoluk et
  • Tuz, karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • Isıya dayanıklı bir ip
  • Hamuru için:
  • 2,5-3 su bardağı un
  • 1 paket PAKMAYA İNSTANT MAYA
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Üzeri için:
  • Susam
  • 1 küçük kase pesto sos

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Isıya dayanıklı bir iple sıkıca bağlanmış ve karabiber ve tuza bulanmış eti döküm tencerede taze kekikle birlikte mühürleyin.

  • 2. Adım

    Mühürleme işlemi bittikten sonra 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

  • 3. Adım

    Et fırındayken hamuru hazırlayın.

  • 4. Adım

    Unu yoğurma kasesine alın, tuz ekleyin ortasını açıp ılık su ve PAKMAYA İNSTANT MAYA ekleyin. Zeytinyağı gezdirin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  • 5. Adım

    Üzerini streçleyin.

  • 6. Adım

    45 dakika mayalanması için bekletin.

  • 7. Adım

    Mayalanan hamuru iki yağlı kağıt arasında irmik serpip açın.

  • 8. Adım

    Pişen ve ipleri çıkarılan eti açtığınız hamurun arasına sarın. Hamura pesto sos sürün, susam serpin.

  • 9. Adım

    190 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.

  • 10. Adım

    Dilimleyerek servis edin.