Hediyelik Yeni Yıl Kurabiyeleri

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Hediyelik Yeni Yıl Kurabiyeleri tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
45
40
15
Orta

Malzemeler

  • Kurabiye Hamuru için:
  • 4 ½ su bardağı buğday unu (450 g)
  • 1 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 adet yumurta
  • 220 g tereyağı
  • 1 su bardağı esmer şeker (175 g)
  • 1 çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (60 g)
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 4 yemek kaşığı pekmez
  • 2 çay kaşığı toz tarçın
  • 1 çay kaşığı toz karanfil
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • Desen Kreması için:
  • 2 ½ su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (300 g)
  • 2 adet yumurta beyazı
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • Süsleme ve Hediye Paketi için:
  • Renkli ip ve kurdeleler
  • Saydam poşetler veya karton kutular

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Kurabiye hamuru için unu ve tereyağını parmak uçlarınızla ovuşturarak, tereyağı tamamen eriyip karışım kum kıvamına gelinceye dek birbirine yedirin.

  • 2. Adım

    Üzerine diğer tüm kurabiye malzemelerini ekleyip, kısaca sert bir kurabiye hamuru elde edinceye kadar yoğurun.

  • 3. Adım

    Hamuru 1-2 yemek kaşığı un serpilmiş zeminde merdane yardımı ile açın. Çeşitli şekillerdeki kurabiye kalıpları yardımı ile hamurdan parçalar elde edin. Üst kısımlarına sonradan asabilmek için çay kaşığının arkasıyla delikler açın.

  • 4. Adım

    Kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp ızgara telin üzerine alarak soğumaya bırakın.

  • 5. Adım

    Büyük boy bir tencere veya çaydanlık üzerine orta boy bir kap veya benmari tavası yerleştirin. Krema malzemesini 15-20 dakika boyunca krema kıvamına gelene kadar karıştırın.

  • 6. Adım

    Hazırladığınız kremayı ince uçlu bir sıkma torbasına aktarın. Kurabiyelerin üzerini ince kremadan sıkarak motifler çıkartın.

  • 7. Adım

    Krema donduktan sonra kurdele ile hediyeliklerinizi veya ağaç süslerinizi hazırlayıp kullanabilirsiniz.