Hediyelik Yeni Yıl Kurabiyeleri

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Hediyelik Yeni Yıl Kurabiyeleri tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
288 kişi oyladı
20 DAKİKA
30 DAKİKA
25 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • Kurabiye Hamuru için:
  • 4 ½ Su Bardağı Buğday Unu (450g)
  • 1 Çay Kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 Adet Yumurta
  • Tereyağı (220g)
  • 1 Su Bardağı Esmer Şeker (175g)
  • 1 Çay Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (60g)
  • 1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 4 Yemek Kaşığı Pekmez
  • 2 Çay Kaşığı Toz Tarçın
  • 1 Çay Kaşığı Toz Karanfil
  • 1 Çay kaşığı Toz Zencefil
  • ½ Çay Kaşığı Tuz
  • ½ Çay Kaşığı Karabiber
  • Desen Kreması için:
  • 2 ½ Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (300g)
  • 2 Adet Yumurta Beyazı
  • 2 Çay Kaşığı Limon Suyu Süsleme ve Hediye Paketi için:
  • Renkli İp ve Kurdeleler
  • Saydam Poşetler veya Karton Kutular

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 200oC ayarlayın ve ısıtın.Kurabiye hamuru için unu ve tereyağını parmak uçlarınızla ovuşturarak, tereyağı tamamen eriyip karışım kum kıvamına gelinceye dek birbirine yedirin.

  • 2. Adım

    Üzerine diğer tüm kurabiye malzemelerini ekleyip, kısaca sert bir kurabiye hamuru elde edinceye kadar yoğurun.

  • 3. Adım

    Hamuru merdane yardımı ile açıp, kurabiye kalıpları veya kitabın sonundaki çizimleri kullanarak istediğiniz şekilleri kesin. Üst kısımlarına sonradan asabilmek için bir kaşığın arkasıyla ufak delikler açın.

  • 4. Adım

    Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizip, önceden 200oC ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.

  • 5. Adım

    Büyük boy bir tencere veya çaydanlık üzerine orta boy bir kap veya ben-mari tavası yerleştirin. Krema malzemesini 15-20 dakika iyice kızgınlaşıp karışana ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın.

  • 6. Adım

    Hazırladığınız krema soğuduktan sonra, sıkma torbası ve ince sıkma ucu yardımı ile kurabiyelerinizi süsleyebilirsiniz.

  • 7. Adım

    Krema donduktan sonra, kurdele ile hediyeliklerinizi veya ağaç süslerinizi hazırlayıp kullanabilirsiniz.