Hindi Burger

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Hindi Burger tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
15
10
4
Kolay

Malzemeler

  • Hindi Köftesi için:
  • 500 g hindi kıyması
  • 1 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • Servis için:
  • 4 adet hamburger ekmeği
  • 2-3 yemek kaşığı ev yapımı ketçap*(www.mutfaginyildizi.com)
  • Birkaç yaprak kıvırcık marul
  • 1 adet domates
  • 1 adet kırmızı soğan
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Hindi burger köftesi için kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, tuzu, biber salçasını ve karabiberi ilave edin. İyice yoğurun. Burger hamurunu 4 eşit parçaya ayırın. Her parçayı avucunuzda yuvarlayıp yassılaştırın.

  • 2. Adım

    Köfte hamurlarını iyice ısıtılmış döküm tavada 3-4 dakika her iki tarafını pişirin.

  • 3. Adım

    Burger ekmeklerinin iç yüzeylerini ısıtılmış tavada yağsız olarak kızartın. Ekmeklerin iç tarafına ev yapımı ketçap veya mayonez sürebilirsiniz.

  • 4. Adım

    Servis tabağına burger ekmeğinin ilk katını yerleştirin. Sırasıyla üzerine kıvırcık marul, hindi köftesi, domates ve halka şeklinde doğranmış kırmızı soğanı yerleştirin. Hemen servis yapın.