İncir Puding ve Beyaz Çikolata Soslu Pasta

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık İncir Puding ve Beyaz Çikolata Soslu Pasta tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
50
25
8
Kolay

Malzemeler

  • Pastaban için:
  • 6 adet yumurta
  • 1 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
  • 100 gr un
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • Kreması için:
  • 200 ml krema
  • 200 gr beyaz çikolata
  • 100 gr mascarpone peyniri
  • 1 paket Pakmaya İncirli Puding
  • 2 su bardağı süt
  • Ayrıca:
  • 3-4 adet taze incir
  • 100 gr badem krokan

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Yumurtaları, şekeri ve vanilini mutfak robotuna aktarın. 5 dakika boyunca iki üç misli kabarana kadar çırpın. Elenmiş unu yavaş yavaş ilave edin. Her ekleme yaparken spatula ile alttan üste doğru havalandırarak tüm malzemeyi birbirine yedirin.

  • 2. Adım

    Yağlanmış ve unlanmış kelepçeli orta boy kalıbın içine karışımı dökün.

  • 3. Adım

    Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 20-25 dakika pişirin. Soğuyunca kalıbından çıkartıp enine ikiye kesin.

  • 4. Adım

    Pudingi sütle birlikte yoğun bir kıvam alana dek pişirin. Ocaktan alın.

  • 5. Adım

    Kremayı bir sos tenceresine alın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve beyaz çikolataları ekleyin. Çikolatalar iyice eriyinceye kadar karıştırın. En son pudingi ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırın.

  • 6. Adım

    Pasta kekini enine ikiye kestikten sonra bir tanesini ızgara teli üzerine alın. Kremanın üçte ikisini üzerine dökün. İrice doğranmış badem krokan serpin. İkinci kat pandispanyayı yerleştirin. Kalan kremayı da ikinci katın üzerine dökün. En son dilimlenmiş taze incirlerle süsleyin. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.