Ispanaklı ve Patatesli Tart

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Ispanaklı ve Patatesli Tart tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
45 DAKİKA
45 DAKİKA
6 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • Patatesli tabanı ve kenarı için:
  • 1,5 kg patates
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş hindistancevizi
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • Tuz, taze çekilmiş karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası
  • İç malzemesi:
  • 1 kg ıspanak
  • 2 adet kırmızı soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 100 gr süzme beyaz peynir
  • 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
  • 200 gr labne peyniri
  • 100 gr mini taze peynir topları
  • Tuz, karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Kabuğunu soyduğunuz patatesleri rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Fazla suyunu avucunuzun içine alarak iyice sıkın.

  • 2. Adım

    Yumurtaları, rendelenmiş hindistancevizini, sıvıyağı, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ile Pakmaya Buğday Nişastası’nı, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Malzemeyi birbirine iyice yedirin.

  • 3. Adım

    Hazırladığınız patatesli karışımı yuvarlak kelepçeli bir kalıbın içine ve kenarlarını kaplayacak şekilde yayın. Kalıbı iç malzemesini hazırlayana dek buzlukta veya buzdolabında muhafaza edin.

  • 4. Adım

    İç malzemesi için soğanı ay şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun. Ocaktan alın. Yıkayıp süzdüğünüz ıspanakları irice doğradıktan sonra soğana ekleyip harmanlayın. Süzme peyniri, dilimlenmiş siyah zeytini, labneyi, damak tadınıza göre tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyerek karıştırın.

  • 5. Adım

    Ispanaklı karışımı buzluktan çıkardığınız kalıbın içine dökün. En son peynir toplarını yerleştirin.

  • 6. Adım

    190 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.