Kabaklı Yoğurtlu Salata

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Kabaklı Yoğurtlu Salata tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
0
0
4
Kolay

Malzemeler

  • 3 orta boy kabak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 közlenmiş kapya biber
  • 1 salatalık
  • 200 gr süzme yoğurt
  • 3 diş sarımsak, havanda ezilmiş
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Kabakları yıkadıktan sonra kabuğuyla birlikte irice rendeleyin. Suyunu süzüp tavada sıvı yağ ile birlikte 5 dakika kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  • 2. Adım

    Ceviz içlerini de tavada yağsız olarak kıtır kıtır olana dek kavurun.

  • 3. Adım

    Kapya biberleri ince uzun şeritler halinde kesin. Salatalığı da kabuğuyla birlikte rendeleyin.

  • 4. Adım

    Kabakları, kapya biberleri ve salatalığı bir kapta karıştırın.

  • 5. Adım

    Yoğurda havanda ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın.

  • 6. Adım

    Yoğurdu sebzelere ekleyip karıştırın. Servis tabağına aktarın.

  • 7. Adım

    Üzerine ceviz içi ile pul biber serpin, zeytinyağı gezdirin.