Kadayıflı Tatlı Rulolar

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Kadayıflı Tatlı Rulolar tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
45 DAKİKA
30 DAKİKA
4 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 15 yaprak hazır baklavalık yufka
  • 1 büyük kase tel kadayıf
  • 1 büyük kase ceviz içi
  • 125 gr tereyağı
  • Şerbeti için:
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Üzeri için:
  • Yarım paket Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding
  • 1 su bardağı süt
  • 50 ml Pakmaya ŞefKrema

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Tereyağını kısık ateşte yakmadan eritin.

  • 2. Adım

    Kadayıfı elinizle iyice ovalayın.

  • 3. Adım

    3 yufkayı aralarına eritilip ılınmış tereyağı sürerek üst üste yerleştirin. 3.yufkanın üzerine kadayıfları serpin. İnce çekilmiş ceviz içlerini de kadayıfların üzerine serpin. Sıkıca rulo şeklinde sarın. Uç kısmına gelince yufkanın yapışması için tekrar tereyağı sürün.

  • 4. Adım

    Rulo yufkayı iki-üç parmak genişliğinde kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dik olarak yerleştirin. Yufkalar bitene dek aynı işlemi uygulayın.

  • 5. Adım

    170 dereceye ayarlı fırında, yarım saat pişirin.

  • 6. Adım

    Şerbeti için şeker ile suyu kaynatın. Yoğun kıvam alınca limon suyunu ilave edin. Ocaktan alın, hafif ılınmaya bırakın.

  • 7. Adım

    Pişirdiğiniz ruloları fırından alın, 10 dakika bekledikten sonra ılık şerbeti üzerlerine dökün. Üzerini kapatmadan oda ısısında şerbetinin iyice çekmesi için bekleyin.

  • 8. Adım

    Daha sonra Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding’le sütü pişirin, ocaktan alın. Ilınınca Pakmaya ŞefKrema’yı ekleyin, tekrar çırpın. Karışımı isterseniz rulo kadayıfların üzerine paylaştırın. Hemen servis yapın.