Karlı Mini Kekler

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Karlı Mini Kekler tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
418 kişi oyladı
60 DAKİKA
25 DAKİKA
14 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • Kek Hamuru için:
  • 2 Su Bardağı Buğday Unu (200g)
  • 1 Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 4 Adet Yumurta
  • 8-10 Yemek Kaşığı Tereyağ (150g)
  • 1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin (6g)
  • 2 Yemek Kaşığı Pakmaya Kakao (10g)
  • 3 Çay Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (180g)
  • ½ Çay Kaşığı Tuz
  • Üzeri için:
  • 1 Paket Pakmaya Krem Şanti (75g)
  • 1 Su Bardağı Soğuk Süt (200ml)
  • Dondurulmuş Orman Meyveleri
  • 1 Çay Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (60g)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 160oC’ye ayarlayın ve ısıtın.

  • 2. Adım

    Bir karıştırma kabında Pakmaya Pudra Şekeri ve tereyağını mikser uçları yardımıyla, krem kıvamına gelene kadar çırpın.

  • 3. Adım

    Karışıma, Pakmaya Şekerli Vanilin ve yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.

  • 4. Adım

    Yumurta ve şeker tamamen karışıp kabarınca, unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ve Pakmaya Kakao’yu karışıma eleyerek ilave edin.

  • 5. Adım

    Tuz da ekleyerek spatula yardımıyla karışımı söndürmeden yavaş hareketlerle karıştırın.

  • 6. Adım

    Sıkma torbası, dondurma servis kaşığı veya bir kepçe yardımıyla, karışımı kapkek kağıtları dizilmiş, kapkek kalıplarına, kalıpların 2/3’ünü dolduracak şekilde paylaştırın.

  • 7. Adım

    Önceden 160oC ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından alıp fırın ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.

  • 8. Adım

    Pakmaya Krem Şanti’yi 1 su bardağı soğuk süt ile çırparak hazırlayın ve buzdolabında soğutun.

  • 9. Adım

    Soğuyan şantiyi keklerin üzerine bir spatula veya sıkma torbası yardımıyla uygulayın.

  • 10. Adım

    Üzerini orman meyveleri ile süsleyip, Pakmaya Pudra Şekeri serpiştirerek servis yapın.

  • 11. Adım

    *Kapkek yapımı için size özel Pakmaya videolarını, youtube.com/mutfaginyildizitv adresinden izleyebilirsiniz. **Kapkek kreması uygulaması, sıkma torbası kullanımı ve krema sıkma teknikleri için size özel Pakmaya videolarını youtube.com/mutfaginyildizitv adresinden izleyebilirsiniz.