Kavrulmuş Antep Fıstıklı Tahanlı Pide

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Kavrulmuş Antep Fıstıklı Tahanlı Pide tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
439 kişi oyladı
20 DAKİKA
25 DAKİKA
8 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 1 küçük yumurta
  • ½ su bardağı ılık süt (125 ml)
  • ½ su bardağı ayçiçek yağı (120 ml)
  • ½ paket Pakmaya Instant Maya
  • 1 çorba kaşığı toz şeker (15 gr)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 250 gr un (1 ¾ su bardağı)
  • Üstü için:
  • 150 gr tahin (1,5 çay bardağı)
  • 45 gr şeker (3 çorba kaşığı)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 20 gr kavrulmuş Antep fıstığı içi

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Süt, ayçiçek yağı ve yumurtayı bir karıştırma kabında karıştırın.

  • 2. Adım

    Üzerine unu, Pakmaya Instant Maya’yı, şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın.

  • 3. Adım

    Tezgaha alıp pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  • 4. Adım

    Üstünü nemli bir bezle örterek 30 dakika mayalandırın.

  • 5. Adım

    Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün. Parçaları yuvarlayıp kenarları yüksek ortası çukur olacak şekilde elinizle açın ve hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.

  • 6. Adım

    Tahinle şekeri karıştırıp hamurların ortalarındaki çukurlara paylaştırın.

  • 7. Adım

    Üstlerine kavrulmuş Antep fıstığı serpiştirin, kenarlarına fırça ile çırpılmış yumurta sürün.

  • 8. Adım

    180 \C fırında üzerleri kızarıncaya kadar 25-30 dakika pişirin. Ilık servis edin.