Kavrulmuş Antep Fıstıklı Tahinli Pide

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Kavrulmuş Antep Fıstıklı Tahanlı Pide tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
60
30
8
Orta

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı (100 ml) ılık süt
  • Yarım su bardağı (100 ml) sıvı yağ
  • Yarım paket Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı (250 g) buğday unu
  • Üzeri için:
  • 1,5 çay bardağı (150 g)tahin
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Yarım su bardağı (50 g) kavrulmuş Antep fıstığı içi

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Süt, ayçiçek yağı ve yumurtayı bir karıştırma kabında karıştırın.

  • 2. Adım

    Üzerine unu, Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası’nı, şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın.

  • 3. Adım

    Tezgaha alıp pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üstünü nemli bir bezle örterek 30 dakika mayalandırın.

  • 4. Adım

    Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün.

  • 5. Adım

    Parçaları yuvarlayıp kenarları yüksek ortası çukur olacak şekilde elinizle açın ve hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.

  • 6. Adım

    Tahinle şekeri karıştırıp hamurların ortalarındaki çukurlara paylaştırın.

  • 7. Adım

    Üstlerine kavrulmuş Antep fıstığı serpiştirin, kenarlarına fırça ile çırpılmış yumurta sürün.

  • 8. Adım

    180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar 25-30 dakika pişirin.