Kavurmalı ve Pestolu Pide

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Kavurmalı ve Pestolu Pide tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
20
30
4
Kolay

Malzemeler

  • Hamuru için:
  • 2 su bardağı (200 g) un
  • Yarım çay bardağı (50 ml) ılık su
  • 2 çay kaşığı elma sirkesi
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı Pakmaya Karbonat
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 3 yemek kaşığı (70 g) tereyağı
  • Üzeri için:
  • 1 yemek kaşığı hazır pesto sos
  • 1 küçük kase minik mozzarella peyniri
  • 1 küçük kase (250 g) kavurma et
  • 1 küçük kase (6-7 adet) kiraz domates
  • 2 yaprak fesleğen

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Pakmaya Karbonat’ı limon suyunda inceltin.

  • 2. Adım

    Unun yarım bardağını bir kenara ayırın. Kalan unu hamur yoğurma kabına dökün. Ortasını havuz gibi açın. Kalan 1 kahve fincanı un dışındaki tüm malzemeyi ekleyin. Karıştırmaya başlayın.

  • 3. Adım

    Kalan unu kontrollü olarak ekleyerek pürüzsüz ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

  • 4. Adım

    Hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile yemek tabağı büyüklüğünde açın.

  • 5. Adım

    Hamurun üzerini fırça yardımı ile hazır pesto sostan sürün. Üzerlerine malzemeyi dilediğiniz gibi yerleştirin.

  • 6. Adım

    Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 30 - 35 dakika pişirin.

  • 7. Adım

    Fırından çıkarıp taze kıyılmış fesleğen ekleyerek tatlandırıp sıcak sıcak servis yapın.